Việc làm Công nghệ thực phẩm
1. Thế nào là ngành công nghiệp trọng điểm
Ngành công nghiệp trọng điểm của một quốc gia là ngành công nghệ giữ vị trí quan trọng trong cơ cấu ngành công nghiệp, ngành công nghiệp trọng điểm là ngành có thế mạnh lâu dài, mang lại hiệu quả kinh tế cao, nó còn có tác động mạnh mẽ đến sự phát triển của ngành kinh tế khác ngành công nghiệp đó được gọi là ngành công nghiệp trọng điểm.
Ngành công nghiệp trọng điểm là gì?
Các ngành công nghiệp trọng điểm ở nước ta:
+ CN hoá chất, phân bón, cao su
+ CN vật liệu xây dựng CN cơ khí, điện tử…
Việc làm Thực phẩm – Đồ uống
2. Các ngành công nghệ trọng điểm của nước ta
2.1. Công nghiệp năng lượng
Than: Trữ lượng dự báo khoảng 7 tỷ tấn, có giá trị nhất là hơn 3 tỉ tấn than Antraxit phân bố ở Quảng Ninh. Ngoài ra còn có than nâu, bùn, mỡ, một số loại than khác cũng có giá trị kinh tế cao, được người dân khai thác và đưa vào sử dụng, than ở Quảng Ninh đã mang lại rất nhiều lợi ích cho người dân, nhờ khai thác than nên đời sống người dân ở nơi đây được nâng cao, hàng năng ngân sách nhà nước cũng có một khoản thu nhập từ việc khai thác và xuất khẩu than,đây được xem là công nghệ trọng điểm của tỉnh Quảng Ninh.
Ngoài Quảng Ninh thì than nâu còn được phân bố ở Đồng Bằng Sông Hồng, với trữ lượng hàng chục tỉ tấn, đây có thể nói là nơi tập trung và phân bố nhiều than nâu nhất nước ta, nhưng than bùn lại được tập trung phân bố ở đồng bằng sông Cửu Long, hiện nay khai thác than ngày càng cao trong những năm gần đây sản lượng khai thác than liên tục tăng năm 2008 đạt 39.8 triệu tấn.
Dầu khí: nước ta là một trong những nước có trữ lượng dự báo khoảng 10 tỉ tấn dầu và khoảng 300 tỉ m3 khí, được xem là nước có nhiều dầu khí, dầu khí có trữ lượng lớn tập trung ở biển đông, nhà nước ta đã có nhiều chính sách để đầu tư phát triển công nghiệp trọng điểm là dầu khí, thu lại được nhiều nguồn lợi lớn cho đất nước, nhưng chúng ta cần phải có những chính sách tiên tiến hơn để xuất khẩu dâu mang lại nhiều lợi ích hơn.
Công nghiệp khai thác dầu khí: Phân bố tập trung ở bể trầm tích ngoài thềm lục địa với trữ lượng khoảng vài tỉ tấn dầu và hàng trăm tỉ m3 khí. Hai bể trầm tích có triển vọng nhất về trữ lượng là bể Cửu Long và bể Nam Côn Sơn.
Thủy năng: hệ thống sông ngòi Việt Nam dày đặc, nguồn thủy năng lớn, khoảng 30 triệu kw, và được tập trung nhiều ở hệ thống sông Hồng, hệ thống sông Đồng Nai, hai con sông này tập trung nhiều thủy năng cho các nhà máy điện… ngoài ra còn rất nhiều con sông khác cùng có tiềm năng thủy năng dồi dào.
Công nghiệp năng lượng có thị trường tiêu thụ rộng lớn, phục vụ cho tất cả các ngành kinh tế, phục vụ cho nhu cầu ngày càng tăng của nhân dân, nhờ phát triển công nghiệp năng lượng đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, phục vụ cho tất cả các ngành kinh tế, phục vụ cho nhu cầu ngày càng cao của nhân dân
Ngành công nghiệp trọng điểm khai thác dầu khí
2.2. Công nghệ chế biến thực phẩm
Để trả lời cho câu hỏi ngành công nghệ chế biến thực phẩm tại sao lại được xem là ngành công nghệ trọng điểm thì chúng ta cùng đi đến cầu trả lời đó chính là công nghệ chế biến thực phẩm có nguồn nguyên liệu phong phú, nguyên liệu từ ngành trồng trọt nước ta mạnh về việc phát triển và trồng nhiều cây lương thực, cây cn, cây rau quả, nguyên liệu từ ngành chăn nuôi, nguyên liệu thủy sản…đây được xem là có thế mạnh lâu dài, thị trường tiêu thụ rộng lớn, có cả trong nước và quốc tế, cùng với đó là sở sở vật chất kỹ thuật khá phát triển với các xí nghiệp chế biến, các nhà máy từ đó đem lại hiệu quả cao.
Có một thực tế cho thấy ngành công nghiệp chế biến là ngành công nghiệp trọng điểm đó chính là tác động về yếu tố kinh tế, công nghiệp chế biến thực lương thực, thực phẩm có nhiều ưu thế, vốn đầu tư ít, sử dụng nhiều lao động, cùng với đó là thời gian xây dựng nhanh, hiệu quả kinh tế cao thu hồi vốn nhanh. Có thể nói công nghiệp chế biến lương thực hiện chiếm tỷ lệ lớn nhất trong cơ cấu các ngành công nghiệp của cả nước,
Công nghệ chế biến đóng góp nhiều mặt hàng xuất khẩu chủ lực, đem lại nguồn thu ngoại tế quan trọng, Năm 2005 xuất khẩu nhiều nhất của nước ta phải kể đến đó chính là xuất khẩu gạo và cà phê với số lượng 5.2 triệu tấn gạo đạt 1,4 tỷ USD, 885 nghìn tấn cà phê đạt 725 triệu usd và 2.8 tỷ usd hàng thủy sản.Không những công nghệ chế biến đóng góp vào nền kinh tế mà nó còn có rất nhiều lợi ích về mặt xã hội, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao đời sống nhân dân, đưa đời sống người dân được phát triển và nâng cao, ngoài ra nó còn có tác động đến các ngành kinh tế khác.
Công nghệ chế biến thực phẩm phát triển thúc đẩy sự hình thành các vùng chuyên canh cây nghiệp và gia súc lớn, đẩy mạnh sự phát triển các ngành công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng. Chế biến thủy sản phân bố dọc theo bờ biển, ven biển các tỉnh của nước ta và tập trung nhiều nhất ở đồng bằng sông Cửu Long, chế biến sản phẩm chăn nuôi được phân bố ở các tỉnh như Bà Vì, Mộc Châu, chế biến sản phẩm trồng trọt phân bố rộng khắp cả nước
2.3. Công nghiệp điện
Công nghiệp điện ở nước ta bao gồm nhiệt điện và thủy điện, Hiện nay mỗi năm nước ta đã sản xuất trên 40 tỉ Kwh và sản lượng điện ngày càng tăng để đáp ứng nhu cầu của nền kinh tế, các nhà máy điện lớn của nước ta nổi tiếng phải kể đến đó chính là nhà máy điện Hòa Bình, nhà máy điện Trị An, nhà máy điện y-a-ly… là những nhà máy điện có công suất sản xuất hàng năm lớn. Ngoài ra còn có nhà máy điện Sơn La đang đi vào xây dựng hứa hẹn đây cũng là một trong những nhà máy điện có công suất lớn.
Bên cạnh đó còn có tổ hợp các nhà máy nhiệt điện lớn như Phú Mỹ nằm ở tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu, được chạy bằng khí, nhà máy nhiệt điện Phả Lai là nhà máy nhiệt điện chạy bằng than đây được xem là nhà máy lớn nhất nước ta. Và công nghiệp điện được coi là ngành công nghiệp quan trọng nhất, không có điện thì mọi hoạt động sản xuất đều bị ảnh hưởng.
2.4. Công nghệ dệt may
Công nghệ dệt may là ngành sản xuất hàng tiêu dùng quan trọng của nước ta, công nghiệp dệt may dựa trên ưu thế về nguồn lao động giá rẻ, ở các vùng nông thôn, công nghiệp dệt may dựa trên ưu thế về nguồn lao động rẻ, các sản phẩm ngành may được nước ta xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, hiện nay công nghệ dệt may đang là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của chúng ta, các trung tâm dệt may lớn nhất cả nước được đặt ở các thành phố lớn như Hà Nội, Thành Phố Hồ Chí Minh, Nam Định, Đà Nẵng…để được những lợi ích nhiều hơn nữa thì chúng ta nên đầu tư và quan tâm nhiều hơn nữa.
2.5. Một số ngành công nghiệp nặng khác
Công nghiệp cơ khí điện tử cũng là một trong những ngành có cơ cấu sản phẩm hết sức đa dạng, các trung tâm công nghiệp cơ khí điện tử lớn nhất cũng tập trung ở các thành phố lớn.
Công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng, có cơ cấu khá đa dạng, các nhà máy xí nghiệp, các nhà máy xi măng lớn, hiện đại được xây dựng và tập trung lớn nhất là ở vùng đồng bằng sông Hồng, Bắc Trung Bộ và các cơ sở sản xuất vật kiểu xây dựng cao tập trung ở ven các thành phố lớn .